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HELENE
Conseillère Exploitation
McDonald's France

Mon parcours

  • 2016 bachelor KEDGE Business School

Formation conseillée

  • Bac +2
  • Compétences recommandées

    • Agilite
    • Autonomie
    • Diplomate
    • À l'écoute
    • Pédagogue
    • Rigoureux

    Bonjour à tous,

    je travaille pour McDonald’s France en tant que Conseillère Exploitation depuis 11 ans. Ma mission consiste à être le relai entre le franchiseur McDonald’s et les franchisés sous enseigne.

    J’ai démarré ma carrière chez McDonald’s en 2000 en tant que manager de restaurant. J’ai ensuite occupé le poste de directrice adjointe et de directrice sur des restaurants parisiens.

    Puis j’ai décidé de m’orienter vers la formation et j’ai donc intégré le département Formation de McDonald’s France en 2007. J’ai animé des cours de management et de coaching pour les équipes des restaurants, et au bout de quatre ans j’ai souhaité retourner sur le terrain.

    Depuis 2011 je suis Conseillère Exploitation, et à ce titre j’ai une double casquette de contrôle et de conseil.

    Je m’assure que les normes et les procédures édictées par l’enseigne sont correctement appliquées dans les 30 restaurants de mon marché et je fais en sorte que soient déployés tous les éléments de la stratégie de l’enseigne en formant et en accompagnant les équipes des restaurant.

    J’ai aussi un rôle important de conseil en développement de business auprès des franchisés par mon expertise sur des sujets marketing, RH et opérationnels.

    J’ai eu mon bac en 1996 puis j’ai étudié à la faculté de Droit de l’université Robert Schumann à Strasbourg. J’ai ensuite passé un Bachelor en Business et Mangement à la KEDGE Business School de Marseille en 2016.

    Je suis à votre disposition pour répondre à toutes vos questions concernant mon métier et mon parcours.

    À bientôt,

    Hélène

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    McDonald’s en France, c’est plus de 1500 restaurants, 75 000 collaborateurs qui servent près de 2 millions de repas par jour… Un ADN unique qui se traduit par des engagements pour une alimentation durable et la mise en place d’actions pour limiter notre impact sur l’environnement.

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