Bonjour,

Mon métier en quelques mots ? :

Répondre aux besoins des équipes en restaurant en développant de nouveaux process/outils afin de faciliter les opérations au quotidien.

Chercher à simplifier le quotidien des restaurants, à les accompagner dans l’exploitation en mettant à disposition des supports de formation, guide, développement de nouveaux outils.

Ainsi, lors des phases de développement nous cherchons constamment à apporter du confort aux équipes afin de se concentrer sur nos clients vs les points de blocage.

La phase de développement de nouveaux outils est assez variée :

- recueil de feedback sur le terrain afin de répondre à une problématique/un manquement
- recherche de la meilleure solution avec nos partenaires
- rédaction de spécification fonctionnelle, validée par un groupe de franchisés afin de s’assurer d’être sur la bonne voie
- phase de test en labo
- phase de test en restaurant -> accompagnement sur le terrain, rédaction de protocoles de tests spécifiques, recueil du feedback des équipes
- mesure de l’impact de l’outil sur les résultats du restaurant
- rédaction de guide, tuto afin de faciliter l’appropriation de l’outil
- planification d’un déploiement au national
- passage de relai aux équipes en régions pour accompagnement des équipes en restaurant

Le tout de manière transverse en mesurant l’impact de nouveaux outils sur d’autres process déjà existant.

Après l’obtention d’un BEP métiers de la production mécanique informatisée, j’ai fait le choix de me consacrer à une carrière chez McDo, entreprise que j’avais rejoint en 2004 en tant qu’équipier polyvalent pendant mes études.

Je suis passé par différents postes en restaurant puis j’ai postulé au département informatique en 2014.

Curieux et passionné par les nouvelles technologies, j’ai intégré le siège McDo dans l’équipe relation client informatique.

Pour évoluer vers le poste de conseiller en développement opérationnel en 2020.

Tout au long de mon parcours chez McDo j’ai acquis de nombreuses compétences utiles dans mon quotidien pro et perso.

La passion et la curiosité permettent d’imaginer beaucoup de choses qui sortent de l’ordinaire.

Je serai ravis d’échanger avec vous par rapport à votre cursus de formation.

Jean-Baptiste