Présentation d'Hervé

Cadre du secteur agroalimentaire/universitaire Bonjour, Après des études de droit privé et de criminologie j'ai exercé en France dans la fonction publique (juridictions, Gendarmerie Nationale) puis en cabinet d'avocat, période pendant laquelle j'ai remis à jour mes connaissances en droit de la responsabilité civile et en droit commercial. J'ai ensuite d'intégré la société holding animatrice d'un groupe agroalimentaire, dans laquelle je me suis rapidement concentré sur la question de la sécurité sanitaire des aliments et le mécénat d'entreprise. En tant que directeur juridique j’exerce donc un rôle de conseil auprès de l’entreprise et du groupe qu’elle contrôle (ETI du secteur agroalimentaire) dans deux principaux domaines : 1. Gestion des aspects juridiques relatifs à la vie de la société, avec un focus sur l’activité de production et de vente de denrées alimentaires : mettre à jour les normes applicables au secteur d’activité, recenser et mettre à jour et anticiper les risques susceptibles de se réaliser, analyser et gérer les relations contractuelles, analyser les décisions de justices applicables et anticiper leur évolution, émettre des recommandations quand aux mesures visant à protéger la société ; 2. Encadrement des projets de mécénat soutenus par l’entreprise (aide à l'enfance, insertion) : préparer et suivre le budget, encadrer et soutenir les équipes de terrain, analyser les problématiques juridiques, gérer les liens avec les partenaires et donateurs, rédiger les actes juridique (contrats, procès verbaux). Mon parcours est particulier en ce qu'il a allié exercice professionnel et activité universitaire. Ceci m'a permis de développer une vision ancrée sur une bonne connaissance théorique, à jour des évolutions, tout en restant fortement attaché à la compréhension des enjeux pratiques. Dans le cadre de mes missions de prospective et d'anticipation des risques, j'ai été détaché dans un groupe de recherche sur le droit et la consommation à l’Université du Québec à Montréal de juillet 2022 à aout 2024. Ma thématique de recherche, menée dans le cadre d'une thèse de doctorat en droit (soutenue en septembre 2024) concernait la protection sanitaire du consommateur de denrées alimentaires. Pour l'année 2024/2025, je poursuis mon détachement et mon activité de conseil interne, tout en étant intégré au Centre de recherche sur la régulation et le droit de la gouvernance (CrRDG) à l'Université de Sherbrooke (Canada). Pluridisciplinaire, le programme est dénommé : « Transformer le droit pour les générations futures – identifier les changements du droit permettant d’assumer notre responsabilité envers les générations présentes et futures » (subvention du Fonds d’études notariales de la Chambre des notaires du Québec – Volet projets d'impact, 2024-2027). Intervenant dans l'équipe Production alimentaire du centre de recherche (les deux autres équipes sont Démocratie et participation citoyenne et Droits durables), j'effectue aussi des recherches personnelles portant sur "La prise en compte des risques incertains - Gouvernance et gestion des risques, comment aboutir à une réglementation anticipative ?". Je serais heureux de partager une expérience et un regard sur certains métiers du droit, le monde de l'entreprise et la recherche universitaire. Hervé