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Présentation de Loick
Bonjour, Les ostréiculteurs sont un peu les agriculteurs de la mer, ce sont eux qui élèvent les huîtres pendant 3 à 4 ans. C'est un métier rythmé par les saisons en fonction du cycle de vie des huîtres. En France, l'huître est cultivée sur pratiquement l'ensemble des côtes de la Manche, Atlantique et en Méditerranée. L’ostréiculteur travaille dans les parcs à huitres. En fonction de la qualité de l’eau, de sa température, des marées, il adapte son travail en permanence. Il assure la reproduction de ses huitres, leur croissance, et leur récolte en fonction du calibre visé. Le métier de producteur d’huîtres demande une réelle passion pour la mer. Il faut également aujourd’hui se pencher sur la santé de sa production, les huîtres sujettes à épidémie depuis les dernières années. J'ai passé un bac es puis une formation de 283h en installations dans le domaine maritime. N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez en savoir plus sur mon métier, À bientôt, Loick