Présentation d'Aube Claire

Bonjour , Je suis depuis 2 ans responsable HQSE en grande distribution. Préalablement 15 ans d'expérience en gestion de centre de profit Directrice Quick, Directrice Mac do, Responsable logistique Lidl, Responsable centre de distribution Mediapost. -PMS : Contrôle quotidien du respect des procédures sécurité alimentaire des activités →HACCP (création et mise à jour) → Bonne pratique hygiène ( mise à jour + vérification de l’application) →DLC ( magasin et réserve) →Température →Etiquetage ( vérification étiquetage tous rayons) →Fiches recette, →Autocontrôles (contrôle / mise à jour) →Propreté →Traçabilité →Fraicheur produits →Procédures qualité (création et mise à jour) →Mise en place plan d’action qualité (dont correctif) -Suivi des obligations règlementaire qualité + date échéance -Gestion DON -Suivi et mise à jour du plan de formation 2024-2027 - Réclamations et anomalies produits -Suivi des résultats des analyses microbiologiques + débrief et sensibilisation des équipes en cas de NC - Interlocuteur administration de contrôle -Elaboration des fiches fournisseur en vue du référencement magasin -Gestion des retrait / rappel -MAJ du document unique -Suivre procédure et mise à jour gestion de crise -MAJ diverses procédures RH (dont livret accueil) EPI Accueil / intégration -Suivi prestataires extérieurs domaine qualité (propreté magasin + sécurité, nuisibles, produits entretien) -Satisfaction clients -Contrôle prix magasin -Suivi maintenance magasin -Suivi des contrôles réglementaires sécurité - gestion et suivi des non conformités -Préparation commission de sécurité BTS communication des entreprise Licence communication Management Gestion centre de profit N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez en savoir plus sur mon métier. A bientôt, Aube