Bonjour,

Je suis actuellement créatrice culinaire pour Foodcheri et Seazon, je m’occupe de retravailler les recettes salées et sucrées . J'enseigne également en école de commerce auprès de FMS School Paris.

Au sein d'Intermarché :
Concevoir et structurer l’offre de restauration Bistrot et des autres concepts de restauration/ traiteur d'Intermarché : mise à disposition des outils pour l’ensemble des Points de Vente.
Création de recettes

Au sein de Thiriet:
Développement et référencement de nouveaux produits pour les gammes Plats Cuisinés, poissons élaborés et pains & viennoiserie

Au sein de Servair :
Création et renouvellement des plateaux repas de la première classe à la classe économique

- BTS Hôtellerie restauration (avec MAN)
- Bachelor Chef de projet dans l'agroalimentaire à l'ISEMA
- MBA Management hôtellerie et restauration à l'école de Savignac.
- MS IPCI à Agroparistech et ferrandi
- CAP Cuisine
- CAP Pâtissier

Je serai ravie de vous aider si vous vous intéressez :
- à passer un CAP Cuisine ou Pâtissier en candidat libre
- sur les études et le métier d'Ingénieur et Chef de projet R&D, créateur culinaire
- sur le secteur de la restauration
- ou autre ! .... :)

J'ai déjà conseillé une dizaine de personne ici et sur LinkedIn :)
Victorine