Bonjour,

Je suis Directrice de restaurant de depuis un peu plus de trois ans.

Mon rôle au quotidien ?
Je suis Responsable d'un centre de profit et garante de la gestion globale du restaurant, tant d'un point de vue managérial, opérationnel, financier, commercial, sécuritaire, et humain (notamment quant à la formation et à la gestion du personnel).

Je suis Ambassadrice de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'enseigne. Je suis également en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix.

Je suis arrivée dans mon premier restaurant en 2012 en tant qu'équipière polyvalente. Très vite dans l'année qui a suivi, j'ai eu l'opportunité d'évoluer en tant que Responsable Opérationnelle pendant presque 7ans.

Je serai ravie de vous détailler plus en détail mon métier, si cela vous intéresse.

A bientôt !