Bonjour,

Je suis directrice d’un restaurant McDonald’s depuis deux ans.

Mon travail consiste à gérer les équipes : managers, responsables de zone en passant par les équipiers.
Je dois également trouver des leviers de motivation à chaque membre de mon équipe pour pouvoir atteindre des résultats individuels et collectifs.

Voici quelques-une de mes missions au quotidien :
- Je manage mon équipe en faisant preuve de symétrie des attentions, en conduisant le changement, en organisant et animant l’équipe.
- Je veille à ce que chacun au sein du restaurant procure à notre clientèle une expérience exceptionnelle.
- J’analyse les meilleures actions à mettre en place pour gagner des parts de marché.
- J’analyse les résultats du restaurant dans l’ensemble des domaines pour pouvoir créer mettre en place des plans d’action à court ou long terme.
- Je règle les conflits et les situations où il y a besoin d’arbitrage de façon objective et factuelle sur l’ensemble des équipes.
- J’accompagne l’ensemble de l’équipe de managers sur la gestion opérationnelle d’un restaurant.
- Je participe à l’élaboration du budget annuel en restaurant et le contrôle chaque semaine.
- J’élabore un plan marketing tous les mois afin de proposer des offres nouvelles sur nos différents canaux de vente.
- Je suis la garante de la sécurité alimentaire dans l’enceinte du restaurant je forme, développe et fais appliquer toutes les procédures du plan HACCP du restaurant.
- J’anticipe les besoins en recrutement et les communique à mon responsable de pôle ressources humaines.

Entrée à l’âge de 16 ans dans le monde du travail, McDonald’s a été ma première et seule expérience professionnelle.
J’ai gravi les échelons en passant d'Équipière Polyvalente à Hôtesse puis Responsable de zone, Manager, Directrice Adjointe, et enfin Directrice.

D'aussi loin que je me souvienne en passant chacune de ces étapes j’ai toujours été accompagnée d’un Mentor. Ils m’ont appris, accompagné et fait progresser tout au long de mes 11 années de carrière.

À mon tour à chacune de mes évolutions j’ai accompagné, formé et transmis le savoir de mes pairs.

Aujourd’hui je souhaite continuer la démarche en transmettant au futures générations tout ce que j’ai pu apprendre au fil des années !

Marina