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Boris
Responsable Exploitation chez Lactalis
Industrie Agroalimentaire Agriculture Pêche et Territoires
Rennes, France
Français
Accepte de rencontrer
Lycéens, Étudiants, Professionnels (Personnes en poste, à la recherche d’un emploi, à la retraite, en reconversion ou dans une autre situation), Professeurs, pour préparer mon intervention dans leurs classes de collège ou de lycée (en présentiel ou en visioconférence)
Boris
Responsable Exploitation chez Lactalis
Chez Industrie Agroalimentaire Agriculture Pêche et Territoires
Français
Rennes, France
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Présentation de Boris
Bonjour,
Je suis responsable d'Exploitation chez Lactalis. Je manage l'équipe encadrante qui gère l'ensemble des ateliers de production d'une usine de lait infantile.
Le responsable d'exploitation est responsable de la production au global de l'usine, il manage les encadrants de production, suit les évènements majeurs en sécurité, qualité, environnement, performance.
Il participe également à la construction du plan directeur de l'usine (moyen, long terme) à la création et au suivi du budget, du plan d'économie et aux investissements (CAPEX).
J'ai fait une école d'ingénieur en agroalimentaire spécialisée dans le lait. Ensuite j'ai été chef de projet sur la création d'une nouvelle usine.
Par la suite j'ai évolué sur un poste bien différent en gérant une station d'épuration.
Toujours chez Lactalis j'ai évolué sur de la production dans le séchage et le conditionnement avant d'arriver responsable d'exploitation.
Dispo pour discuter d'industrie laitière et de l'industrie agro en général !
Des Métiers qui Nourrissent
Conseils pour exercer ce métier
Formation de Boris
-
2015 -
Ingénieur Agroalimentaire
Agrocampus Ouest
Formation conseillée
Bac > +5
Compétences recommandées
Présentation d'Industrie Agroalimentaire Agriculture Pêche et Territoires
L'industrie agroalimentaire, agricole, pêche et territoires, est au cœur d'une ère de transformations durables. Engagée pour répondre aux enjeux environnementaux et technologiques, elles offrent une variété de carrières prometteuses. Notre secteur est spécialisé dans la production, la transformation et la distribution de produits alimentaires, de l'agriculture à la pêche, en intégrant les besoins des territoires et la biodiversité. Sous la dénomination Des Métiers qui Nourrissent, retrouvez des opportunités variées pour talents divers, du CAP au Bac+8, pour des métiers innovants et passionnants au service de l'alimentation et de l'environnement.
