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Jean-Pierre

RESPONSABLE DE PRODUCTION
Industrie Agroalimentaire Agriculture Pêche et Territoires

22 Rue Joliot Curie, 35220 Châteaubourg, France

Français

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Jean-Pierre

RESPONSABLE DE PRODUCTION
Chez Industrie Agroalimentaire Agriculture Pêche et Territoires

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Présentation de Jean-Pierre

Bonjour,

Je suis Responsable de Production en agroalimentaire,

Gérer un service en unité de production signifie que nous sommes garants de la matière première utilisée, de la mise en œuvre à l'aide de ressources humaines, du respect des cahiers des charges, des délais, du produit fini.

Fils d'artisan boulanger-pâtissier, j'ai arrêté mes études en fin de collège pour partir en apprentissage en charcuterie-traiteur. Après mon CAP et 2 ans en tant qu'ouvrier, j'ai passé un peu de temps en abattoir de porc avant et après mon service militaire.

Je suis allé me former à la boucherie afin d'obtenir un CAP boucher, puis ai repris mes études en alternance pour obtenir un Brevet Professionnel de boucher.

J'ai eu plusieurs postes de responsable boucher en grande surface pendant 10 ans, puis je me suis tourné vers l'industrie pour prendre des responsabilités dans différents services (produits surgelés, produits élaborés frais, découpe, en bœuf, veau, porc, agneau).

Me voilà au terme de ma carrière passée entièrement dans les denrées carnées.

Au plaisir d'échanger avec vous !

Jean-Pierre



Jean-Pierre