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Jhunie Boireau

MANAGER RESTAURATION
CHIPOTLE MEXICAN GRILL

Paris, France

Français Anglais

Accepte de rencontrer

Des lycéens, Des étudiants du supérieur, Des professionnels

Jhunie Boireau

MANAGER RESTAURATION
Chez CHIPOTLE MEXICAN GRILL

Français Anglais

Paris, France

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Présentation de Jhunie

Bonjour,

Mon métier consiste à encadrer et coacher des équipiers compétents au sein d'un restaurant, ceci afin d'offrir la nouriture la plus fraîche et la plus seine en un service rapide et concis dans un restaurant propre.

Commander et réceptionner la livraison, gestion des stocks.
Garantir la sécurité alimentaire en appliquant les normes HACCP.
Produire la nourriture en fonction des prévisions de ventes
Gérer et minimiser les pertes alimentaires.
Coacher les équipes tout au long du service et maîtriser la masse salariale.
Assiter le directeur du restaurant sur la gestion administrative.
Suivre la maintenance du restaurant.

Je suis diplômée en master II management distribution en école de commerce.
Durant mes études j'ai été apprentie manager de rayon chez Auchan.
J'ai occupé plusieurs postes de manager dans différentes entreprises .
J'ai par ailleurs vécu un peu plus d'une année au Canada à Edmonton en Alberta où j'y ai travaillé dans la restauration également.

N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez en savoir plus sur mon métier,
À bientôt,
Jhunie